Os brasileiros estão, cada vez mais, comendo fora de casa, por isso as franquias de alimentos continuam crescendo.
De acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as famílias gastaram, em média, R$ 215,96 com alimentos na rua.
Esse valor equivale a 32,8% do destinado a alimentação.
Com a retomada do crescimento econômico do País e a procura por opções fora de casa, crescem as oportunidades para empreendedores que querem investir em uma franquia de alimentos.
Uma delas é de que se trata de um dos segmentos mais tradicionais no franchising.
Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), no terceiro trimestre de 2019 houve um crescimento de 5,3% no segmento de Alimentação.
Além disso, a Pesquisa de Food Service mais recente da ABF mostra que há no Brasil 762 redes de franquias de alimentos, que são responsáveis pela operação de 33,8 mil unidades.
Dentro desse universo, há redes dos mais diversos ramos, como fast foods, cafeterias, docerias, restaurantes, marmitarias, entre muitas outras, com os mais diversos valores de investimento inicial.
Para Eliade Nogueira, diretor de franquias do Grupo We Food, donos da marca Ice Creamy Sorvetes, destaca que a alimentação é essencial na vida dos brasileiros e por isso sempre terá demanda.
“Além disso, investir nesse segmento por meio de uma franquia pode elevar as chances de sucesso.
O empreendedor contará com suporte e respaldo de uma grande marca, com modelos de negócios pré-definidos e chance de até 95% de sucesso no negócio”, destaca Eliade.
Ter um próprio negócio é sempre um desafio.
Para que tudo ocorra da melhor forma possível, o ideal é que o franqueado comece desde cedo a se preparar.
Confira algumas dicas para se preparar e ter sua franquia de alimentos com bastante sucesso:
Como vimos antes, há diversas marcas de franquias de alimentação.
Quando você estiver à procura daquela especial para investir, é essencial fazer uma análise consciente do negócio que pretende investir.
“É importante pesquisar quanto tempo a marca está no mercado, quais os produtos que comercializa, quais os seus últimos lançamentos.
E, principalmente, se a rede oferece um Know how e treinamento necessário para gestão do negócio como um todo”, destaca Eliade Nogueira.
Ser empreendedor não é uma tarefa simples.
Por isso, é importante que você verifique as principais competências necessárias para lidar com o negócio que você vai investir e pense em formas de desenvolvê-las, caso não as tenha.
Bruno Jerke, CEO da Calzoon, ressalta que a preparação é um momento muito importante.
Para ele, um bom franqueado deve ser proativo, saber buscar oportunidades de negócios e também gerir pessoas e a parte financeira.
“O franqueado que tenha alguma noção de gestão de negócios, entenda um pouco de financeiro e administração da empresa pode ter mais facilidade na gestão do empreendimento.
Mesmo com todo o suporte da franqueadora, é o franqueado que estará lidando diretamente com o público e a clientela dele, ele tem que ter uma visão de negócios”, explica.
O primeiro passo para quem quer investir em uma franquia, seja de alimentos ou de qualquer outro ramo, é analisar o seu próprio perfil.
Por meio dessa análise, é possível identificar pontos fortes e fracos, além das coisas que você gosta e quer para o seu futuro profissional.
“É preciso se identificar não só com o produto mas com o estilo de empreendimento que está adquirindo.
É preciso gostar do que se faz, desse estilo de negócio e sua natureza, ter prazer em servir, em entregar o melhor produto ao cliente sempre”, destaca Valéria Verdi, fundadora e diretora da Torteria Haguanaboka.
Uma dica do Julio Monteiro, CEO da Megamatte, é se preparar antes do investimento com um plano de negócios bem estruturado.
“Ter pé no chão e saber exatamente quanto pode investir, incluindo o capital de giro, é fundamental para que o negócio tenha um início de sucesso”, destaca.
Se você quer uma franquia de alimentos, Julio também destaca a importância de avaliar o ponto comercial, se for o caso, com muita cautela.
“O espaço, a vizinhança e o poder de consumo ao redor são cruciais e farão toda a diferença para que os resultados sejam alcançados no tempo previsto pela franqueadora”, finaliza.
Se você se interessou pelas franquias de alimentos, então veja a seleção de marcas que fizemos para você conhecer:
Anúncio Bem-vindo ao seu novo negócio! A Home Sushi Home é uma empresa especializada em delivery de comida japonesa. A tendência dos negócios deliveries é inquestionável.
Oferecemos ao empreendedor um negócio com baixo investimento e qualidade, que está num mercado que cresce a cada dia.
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A Casa Bauducco nasceu em 2012 com a ideia de aproximar a histórica empresa familiar do seu público.
O sucesso fez com que a rede decidisse franquear a loja e espalhar seus produtos de qualidade por todo o País.
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O Ragazzo oferece o seu almoço italiano de segunda a segunda, desde 1991, com a abertura da primeira loja, em São Caetano do Sul, estado de São Paulo. Fundado por Alberto Saraiva, o Ragazzo traz em seu conceito, algumas idéias e experiências de sucesso.
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Empresa do grupo Halipar, desde 1997 a marca é um sucesso, o crescimento avança com abertura de lojas por todos país.
Ao longo dos anos, temos trabalhado com grandes parceiros e fornecedores, que nos ajudam a produzir produtos mais gostosos e crocantes a cada dia.
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Fundada nos Estados Unidos em 1960, a franquia Domino`s Pizza tornou-se a maior rede de entrega de pizzas no mundo. Atualmente conta com mais de 9.500 lojas espalhadas por mais de 72 países.
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Oferecendo a mesma qualidade exigida pelos importadores, mas a preços populares, a franquia Vivenda do Camarão leva ao alcance de todos o riquíssimo valor proteico e as baixas calorias do camarão.
É muito importante destacar que os camarões utilizados pela Vivenda são cultivados em fazendas especializadas e não recebem nenhum tipo de conservante.
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Há mais de 20 anos no mercado, a franquia IceMellow atende a todos os perfis de clientes, de todos os grupos econômicos e faixas etárias. Somos especialistas em sorvetes com grande variedade de opções de produtos e interatividade com os clientes. Temos o formato de negócio certo para você!
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A Tribbu Fit Food nasceu em 2016 com a visão de fabricar e comercializar produtos saudáveis, nutritivos e saborosos tendo também como objetivo gerar oportunidades de sucesso a todos os envolvidos.
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A Casa de Bolos Franquia é uma empresa familiar, que busca famílias para serem parceiras neste conceito de negócio, onde o objetivo é produção e venda de bolos caseiros de qualidade.
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Johnny Rockets é uma cadeia de restaurante casual diner americana, mundialmente conhecida, presente em mais de 33 países, oferecendo produtos de alta qualidade aos clientes. Seguindo o conceito dos tradicionais american diner dos anos 50 até os dias atuais, fez de nossa marca um ícone do mercado de alimentação.
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Há mais de 15 anos no mercado de alimentação, o Grupo AR desenvolveu uma marca forte, com excelência, visando atender ao paladar do público brasileiro, cada vez mais exigente.
Nasce assim o Companhia do Churrasco.
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A Divina Terra é a mais completa loja para quem busca qualidade de vida através da alimentação saudável. Desde 2011 quando nasceu em São Leopoldo no RS, mantém o alto padrão de qualidade, oferecendo a maior variedade em produtos naturais a granel e os mais diversos alimentos em todos os segmentos como sem glúten, sem lactose, veganos, orgânicos, diets e suplementos.
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A Dog King é uma franquia especializada em Hot Dog. Nossos diferenciais são produção de lanches rápidos (fast food) atrelados a um cardápio acessível a todas as classes sociais.
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Apesar de se tornar um dos tipos de culinária mais apreciadas no Brasil, até pouco tempo atrás, a comida japonesa não era bem vista quando se tratava de entrega em domicílio.
Pensando nisso, o HOME SUSHI HOME nasceu em junho de 2016 na cidade de João Pessoa/PB.
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Uma ideia inovadora e pioneira batizada de “açaí turbinado” permitia os clientes a liberdade de se servir à vontade e acrescentar quantos toppings quisessem.
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As carnes nobres vêm ocupando espaço relevante na mesa dos brasileiros, que têm cada vez mais levado a experiência vivida na alta gastronomia para o seu dia a dia.
De olho nesta tendência de consumo, a It’s Grill Express foi idealizada e implantada em 2011, tendo como premissa o desenvolvimento de um fast food focado em grelhados que se diferenciasse dos padrões já existentes no mercado.
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Em 2015, Osmar Afonso e Salvatore Privitera, sócios na BN Franquias, proprietária de franquias no setor da comunicação, decidiram expandir suas atividades para o setor de alimentos, o mais representativo no universo do franchising brasileiro.
Através da parceria com uma empresa cujo negócio pudesse ser transformado numa microfranquia que tivesse como características: baixo investimento inicial; retorno rápido; capital de giro reduzido; operação simples; produto com ampla aceitação e custo competitivo.
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Desde sua fundação em 2012, a Fast Açaí experimenta um crescimento sustentável da marca, alcançando o patamar de Franquia em 2013. Com nosso sucesso, hoje somos a maior rede de franquias de açaí do Brasil, contamos com indústria própria e profissionais capacitados, mais de 140 unidades em 12 estados do Brasil, e também no Distrito Federal.
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Oferecer carne de primeira em ambientes informais sempre foi a proposta do Mania de Churrasco ! PRIME STEAK HOUSE, desde sua fundação. O conceito da marca – que une praticidade e qualidade – é um sucesso.
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A Moncloa, maior franquia de chás brasileira, surgiu com o objetivo de levar ainda mais chá para a vida das pessoas.
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Somos uma rede de franquias de máquina de venda automática de pizza e pipoca, donos da primeira e única vending machines de pizza da América Latina.
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A Pizza Crek é uma rede de franquias que comercializa pizza no formato de um Wrap.
A receita foi inventada por um de seus sócios, que é pizzaiolo e por muitos anos trabalhou em tradicionais pizzarias de São Paulo.
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Se você quer investir seu dinheiro em um negócio seguro, a sugestão é que você invista em uma franquia Baff’s.
Uma das grandes vantagens de investir nessa franquia é que você adquire uma empresa que já é consagrada no mercado, oferecendo o que há de melhor em alimentação fora do lar.
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O negócio FÁBRICA DE BOLO se baseia na estruturação de lojas de venda de bolos caseiros extremamente saborosos a preços acessíveis.
Devido a qualidade do produto, rapidamente a produção de bolos na loja passou de 30 para 300, e hoje são mais de 300 mil bolos preparados mensalmente.
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Vendas de kits de alimentação saudável escolar, empresarial e para eventos.
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A Açaí Concept é uma empresa jovem, dinâmica e arrojada fundada em 2014.
Com foco total em trazer ao mercado um produto saudável, de altíssima qualidade e adaptado ao estilo de vida moderno, a marca surgiu em meio a carência de produtos de fast-food saudável para o consumidor exigente de hoje.
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