Spedini: sucesso dos shoppings para as ruas

23/06/2005

Franquia aposta na agilidade do fast food somado à alta qualidade e preço baixo

Com 12 anos de mercado e 10 lojas em funcionamento, distribuídas por várias regiões do País, a rede de fast food Spedini Trattoria Expressa se abre para mais uma alternativa de negócio, as lojas de rua. A rede, que se consolidou nas praças de alimentação dos grandes shoppings do país, está desenvolvendo este novo conceito e já analisa a abertura de três unidades de fast food nas ruas, tendo como foco principal as cidades do Rio de Janeiro, São Paulo e Curitiba.

Em fase bem estruturada, a Spedini quer deixar de ser exclusiva das praças de alimentação e levar todas as vantagens do fast food para a loja de rua, como a agilidade no atendimento, qualidade e preços acessíveis ao consumidor. `Queremos oferecer mais uma opção para as pessoas que têm interesse em investir no seu próprio negócio, com mais uma opção de escolha`, observa o gerente comercial da rede, Romano Fressato Neto.

Especializada em pratos da gastronomia italiana, a rede tem como meta crescer 50% no número de lojas até o final deste ano. Para isso, a franqueadora está investindo no projeto de expansão. O primeiro passo foi a inauguração, no início deste mês, da sua primeira unidade própria na região Sudeste, localizada no shopping Villa Lobos, em São Paulo. Essa loja servirá de base para a realização de treinamentos e cursos de reciclagem para os franqueados.

Das 10 lojas da rede, quatro são dos próprios franqueadores e seis de franqueados. A Spedini está presente nas principais praças de alimentação de São Paulo, Paraná e Recife. Em São Paulo, nos shoppings Morumbi, Villa Lobos, Light, Novo Center 3 e ABC (Santo André). Na região Nordeste, no shopping Tacaruna, em Recife (Pe) e no Paraná – shopping Catuaí (Londrina), Mueller, Curitiba e Crystal (Curitiba). A expectativa para 2005 é altamente promissora. Em breve a Spedini irá inaugurar a sua primeira loja em Santa Catarina.

 

Saiba um pouco mais sobre a Spedini

A Spedini Trattoria Expressa é um fast food que serve pratos genuínos da cozinha italiana. No cardápio uma grande variedade de pratos, desde saladas frescas e carpaccio como entrada, até massas e molhos, grelhados, risotos, bebidas e sobremesas. Os pratos são preparados na hora. O cliente depois de efetuado o pedido aguarda no máximo 8 minutos pela entrega do prato, que é servido em louça moderna, funcional e personalizada. 

Cardápio

A Spedini serve uma grande variedade de massas, como lazanhas, nhoque, rondelli, caneloni, capelleti, penne, spaghetti, talharine, conchiglione, entre outros. Para dar um toque especial nas massas, são oferecidos sete tipos de molhos. Como acompanhamento, o cliente pode escolher entre risotos, fritas e arroz branco. Além disso, o cardápio apresenta oito tipos de carnes/grelhados e oito saladas, que são servidas acompanhadas de molhos especiais.

 

Para maiores informações:

Oficina da Notícia (41) 3243-5434 – Ines Dumas e/ou Claudia Queiroz

Spedini Trattoria Expressa (41) 3362-5522 – Romano Fressato Neto

 

 

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