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20 ótimas franquias de alimentação para conhecer na ABF Franchising Expo 2018

13/06/2018

Ótimas franquias de alimentação

A partir do próximo dia 27 de junho, uma quarta-feira, começa a maior feira de franquias da América Latina, a ABF Franchising Expo 2018. O evento, que é organizado pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) pela 27ª vez, reunirá em um só lugar mais de 400 marcas franqueadoras, além de congressos, debates e palestras sobre o mercado de franchising voltados a interessados em ingressar no setor. E como nós sabemos que isso é muita coisa para absorver, fizemos aqui uma seleção de 21 ótimas franquias de alimentação para você que está procurando um bom negócio neste segmento em específico.

Com valores que podem variar entre R$ 60 mil e R$ 500 mil, esse tipo de franquia é indicado para quem tem aptidão com a área. Mas mesmo que você não possua experiência, as redes franqueadoras oferecem treinamentos e suporte para que tudo saia como planejado. Ou seja, não se exige que o investidor já tenha trabalhado com o segmento, porém, é oportuno que ele seja um bom administrador e conte com parceiros que entendam do mercado de alimentação.

Só entre as franquias, esse setor movimentou em 2017 mais de R$ 42,8 bilhões em vendas de produtos e serviços, segundo a ABF. O resultado representa um crescimento de 6% sobre o faturado em 2016. Em número de unidades em operação, na mesma base de comparação, o segmento avançou 3% (veja quadro abaixo).

Desempenho de franquias de alimentação saudável - ABF

 

Perfil

Como explicado acima, para tocar uma franquia de alimentação, é importante que o franqueado tenha ao menos aptidão com o segmento. O motivo é simples, como explica o especialista em franchising e diretor da consultoria Franchise Solutions, Pedro Almeida.

“Você terá de se dedicar ao negócio por muitos anos. Provavelmente, ele será sua maior fonte de renda. Ou seja, é incompatível ter sucesso em um negócio sem ter identificação com ele. Ou você gosta ou não gosta. E se você gosta do que faz, as chances de alcançar os objetivos aumenta muito”.

 

Ainda segundo o consultor, que também é CEO da rede de franquias Saladenha, o franqueado deve ter um perfil organizacional e de gestão pessoas, pois liderará uma equipe que atenderá o público diretamente. Uma das maiores atenções também deve ser dispensada com o estoque dos alimentos.

“Como todo alimento fresco, o risco de contaminação é alto. Portanto, para manusear os produtos é relevante que o ambiente esteja sempre higienizado e as mãos limpas. Se você não tem por hábito lavar as mãos, talvez devesse pensar em outro negócio”.

 

Aplicativos

Atualmente, uma das questões mais presentes na rotina de uma franquia de alimentação diz respeito aos aplicativos de delivery. Algumas redes, como a Saladenha, do consultor Pedro Almeida, chegam a contabilizar 48% do seu faturamento via entrega dos pedidos. Só os aplicativos, como iFood, Uber Eats e Pedidos Já, respondem por 30% das solicitações dos consumidores. Por isso, é importante que o futuro franqueado esteja a par de como funciona o sistema de entregas.

Algumas franquias já incluem no período de treinamento do franqueado as operações e processos ligados ao delivery. A tendência é que cada vez mais os restaurantes comercializem seus pratos e produtos via internet.

“A maioria das redes deve trabalhar com seus franqueados para aproveitar essa demanda. No caso da Saladenha, por exemplo, quando o consumidor realiza um pedido via app ou telefone, tentamos cadastrá-lo no nosso sistema de atendimento via whatsapp, que nos aproxima do cliente e oferece um contato mais personalizado (e barato)”.

 

O consultor diz, ainda, que apesar das taxas cobradas pelos aplicativos serem altas, o que reduz a margem de lucro, o volume de pedidos é maior que no próprio estabelecimento, o que acaba por equilibrar as contas do negócio.

Abaixo, você confere a seleção de 21 ótimas franquias de alimentação que você poderá conhecer ao visitar a ABF Franchising Expo 2018.

 

Ótimas franquias de alimentação — Chicken in House

Ótimas franquias de alimentação - Chicken in House

A Chicken in House é uma franquia de alimentação onde você pode atender e receber os clientes em um local limpo, organizado e aconchegante, com serviço eficaz de disque entrega. Em um ambiente com estilo americano, a franquia do tipo Loja de Rua tem projeto bonito e descolado, porém com baixo custo de investimento, montagem e treinamento rápido para início imediato.

Tipo de negócio – franquia de frango frito no balde e outras delicias
Investimento –  R$ 165.000 (Estado Sede Rio de Janeiro)
Retorno do investimento – a partir de 18 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 227

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Ótimas franquias de alimentação — Youburger

Ótimas franquias de alimentação - Youburger

A Youburger é uma empresa de fast-food na qual o cliente monta seu próprio sanduíche em uma tela touch-scren, escolhendo os ingredientes, acompanhamentos, bebidas e sobremesas. Atualmente, a rede tem 11 unidades em operação pelo País.

Tipo de Negócio – alimentação
Investimento – a partir de R$ 250.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 24 a 36 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 218

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Ótimas franquias de alimentação — Jin Jin

Jin Jin nasceu em 1992 e hoje é a maior rede de culinária asiática do Brasil, com mais de 70 operações em 11 estados. A marca oferece aos seus consumidores uma experiência gastronômica que a cada dia ganha mais admiradores: os sabores da Ásia.

A culinária asiática cresce a cada dia no Brasil, conquistando consumidores fiéis e adeptos de uma alimentação saudável e diferenciada.

Um dos grandes diferenciais da franquia Jin Jin é a preparação dos alimentos, centralizada totalmente dentro da loja, o que permite oferecer produtos sempre frescos e selecionados.

Tipo de Negócio – restaurante (gastronomia asiática)
Investimento – a partir de R$ 455.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do Investimento – de 24 a 36 meses
Faturamento Médio Mensal – R$ 130.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 69

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Ótimas franquias de alimentação — Jah do Açaí

Atuando no mercado desde 2008, com modelo de negócio diferenciado, receitas exclusivas e uma rede de distribuição eficaz, Jah do Açaí + Penguins é muito mais que uma nova franquia. É um novo conceito em delícias geladas no Brasil.

Tudo é feito com os melhores e mais naturais ingredientes do mercado, sem conservantes, sem gordura vegetal e sem corantes.

Mas além de um produto de grande qualidade, o grande diferencial da marca é poder proporcionar uma experiência única.

Tipo de Negócio – doceria e sorveteria
Investimento – a partir de R$ 100.00 (ESTADO MINAS GERAIS)
Retorno do investimento – 6 a 24 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua M/ estande 233

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Ótimas franquias de alimentação — Casa da Azeitona

Ótimas franquias de alimentação - Mercearia Casa da Azeitona

Desde os anos 50 até os dias atuais, a Casa da Azeitona mantém esse charme de armazém, comercializando uma grande variedade de produtos a granel nacionais e importados. Com o passar do tempo, a loja também investiu na variedade de itens de empório, oferecendo a seus clientes produtos industrializados de primeira linha para aqueles que admiram os prazeres da cozinha em todos os detalhes.

Hoje, a loja trabalha com marcas e fornecedores consagrados de queijos, condimentos, chocolates, vinhos, etc. Todos os ingredientes necessários para fazer de uma simples refeição uma grande celebração.

Tipo de Negócio – empórios, mercados e lojas de conveniência
Investimento – a partir de R$ 520.500 (ESTADO SEDE PARANÁ)
Retorno do investimento – 24 a 36 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão azul/ rua F/ estande 79

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Ótimas franquias de alimentação — Tea Shop

Ótimas franquias de alimentação - Tea Shop

A experiência de compra Tea Shop, guiando os seus clientes pelo apaixonante mundo do Chá, satisfazendo a sua curiosidade e expectativas, nos fez pioneiros e líderes no mercado de venda de Chá em folha e Infusões a granel. A paixão e o orgulho de trabalhar no mundo do Chá são os motores da nossa evolução.

Há mais de 25 anos e com mais de 60 lojas na Europa e Brasil, a Tea Shop consolidou um sistema inovador e atrativo como modelo de negócio em pleno crescimento.

Este modelo atrai todo aquele que, além de se identificar com o nosso conceito de negócio, tem um caráter empreendedor e de auto-emprego. Atualmente podemos contar com casos de Franqueados que possuem várias lojas.

Tipo de Negócio – Empórios, mercados e lojas de conveniência
Investimento – a partir de R$ 145.000 (ESTADO SEDE RIO GRANDE DO SUL)
Retorno do investimento – 12 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 104

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA TEA SHOP

 

Ótimas franquias de alimentação — Patroni Pizza

Ótimas franquias de alimentação – FRANQUIA PATRONI PIZZA

Após quase 20 anos de sucesso, a Patroni Pizza formatou seu próprio modelo de negócio e, em 2003, abriu sua operação de franchising, atendendo a uma forte demanda do mercado. Agora, já com uma expansão solidificada, a rede lança um novo formato voltado ao causal dinner, com receitas e pratos assinados por chefs renomados. O novo formato é uma das tendências voltadas ao segmento de alimentação que prometem ter bons resultados em 2018.

Com 172 unidades em operação atualmente, a Patroni é, desde 2009, condecorada anualmente com o selo de excelência em franchising pela ABF.

Tipo de Negócio – pizzaria (forno à lenha)
Investimento – a partir de R$ 200.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Faturamento Médio Mensal – R$ 135.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua M/ estande 69

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA PATRONI PIZZA

 

Ótimas franquias de alimentação — Saladenha

Ótimas franquias de alimentação - Saladenha

O mercado food-service voltado para alimentação saudável teve um alto índice de crescimento nos últimos anos e o valor agregado de seus produtos tornam esse segmento altamente lucrativo. Focada nessa oportunidade é que a Saladenha estruturou seu modelo de franquia, que além de trazer uma inovadora linha de produtos, ainda oferece uma completa assessoria e estrutura para que você possa ter seu próprio negócio através de uma unidade Saladenha.

Tipo de Negócio –  saladas, wraps, sanduíches, marmitas fit, caldos, sucos e sobremesas
Investimento – a partir de R$ 60.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 16 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua M/ estande 213

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Ótimas franquias de alimentação — Billy The Grill

Ótimas franquias de alimentação - Billy The Grill

BILLY THE GRILL foi lançado em 2010, resultado da incansável vontade e persistência dos seus fundadores em lançar e administrar uma atividade comercial na área da alimentação que refletisse sua visão e valores de trabalho: serviço de alimentação com oferta de refeições rápidas, fartas e saborosas – comida brasileira, com sabor caseiro – e bom atendimento.

Tipo de Negócio – O Billy The Grill é uma rede de franquias do segmento de alimentação fast-food especializada em porções de carne servidas na pedra com acompanhamentos, pratos executivos, petiscos e sanduíches
Investimento – R$ 540.000 (ESTADO SEDE RIO DE JANEIRO)
Retorno do Investimento – de 24 a 36 meses
Faturamento Médio Mensal – R$ 135.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – não informado

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA BILLY THE GRILL

 

Ótimas franquias de alimentação — Fábrica de Bolo

O negócio Fábrica de Bolo Vó Alzira se baseia na estruturação de lojas de venda de bolos caseiros extremamente saborosos a preços acessíveis. Devido a qualidade do produto, rapidamente a produção de bolos na loja passou de 30 para 300, e hoje são mais de 300 mil bolos preparados mensalmente.

A rede conta hoje com uma operação baseada em mais de 200 lojas em todo o País.

Tipo de Negócio – lojas de venda de bolos
Investimento – a partir de R$ 99.000,00 (ESTADO SEDE RIO DE JANEIRO)
Retorno do Investimento
 – de 18 a 24 meses
Faturamento Médio Mensal – 60.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua M/ estande 227

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA

 

Ótimas franquias de alimentação — Havanna

ótimas franquias de alimentação - Havanna

Comercializamos produtos de alta qualidade e desenvolvemos uma série de produtos sazonais, que atingem uma quantidade expressiva de vendas durante datas comemorativas. Possuímos modelos de negócios diferenciados: mix de cafeteria completo, aliado ao mix de presentes e produtos, tanto tradicionais, quanto sazonais.

Possibilidade de abertura de franquia em todo o território nacional, com alta lucratividade e baixo investimento inicial.

Tipo de Negócio – venda de alfajores importados, doces, salgados e cafeteria
Investimento – a partir de R$ 331.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 24 a 48 meses
Faturamento Médio Mensal – R$ 130.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua L/ estande 165

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA HAVANNA

 

Ótimas franquias de alimentação — Açaí Beat

Ter uma loja Açaí Beat significa conseguir todo o know-how para estruturar uma loja divertida e aconchegante, e ao mesmo tempo, operacionalmente simples e eficiente. Uma combinação perfeita a loja Açaí Beat, se torna um empreendimento descomplicado e muito rentável.

O candidato a uma franquia Açaí Beat deve primeiramente buscar como meta, na constituição de seu negócio próprio, o seu sucesso empresarial tornando-se assim parceiro da Beat Sistemas de Franquias Ltda.

Tipo de Negócio – especializado em creme de açai com acompanhamentos
Investimento –  a partir de R$ 100.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento –18 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua M/ estande 164

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA AÇAÍ BEAT

 

Ótimas franquias de alimentação — Croasonho

Ótimas franquias de alimentação - Croasonho

Na franquia Croasonho a relação comercial entre franqueador – franqueado representa uma parceria onde ambos trabalham para o bem comum do negócio. Forma-se uma sinergia em busca da conquista do sucesso pleno respeitando sempre os princípios e normas do sistema de franchising Croasonho.

Tipo de Negócio – docerias e sorveterias
Investimento – a partir de R$ 290.000,00 (ESTADO SEDE RIO GRANDE DO SUL)
Retorno do investimento – 24 a 36 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 69

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Ótimas franquias de alimentação — Chiquinho Sorvetes

Ótimas franquias de alimentação - Chiquinho Sorvetes

Em 2010, já com 80 lojas, entramos para o segmento de franchising e ganhamos o Brasil com nossos produtos e plano de negócio promissor. Nasceu então a CHQ Companhia de Franchising, empresa criada para gerir a marca Chiquinho Sorvetes.

A abertura da nossa franqueadora possibilitou que a expansão do negócio passasse a ser feita de forma planejada, com estrutura completa e capacitação adequada para oferecer o suporte necessário às unidades franqueadas. E hoje seguimos com a nossa missão de transformar sonhos individuais em realizações compartilhadas.

Tipo de Negócio – Docerias e Sorveterias
Investimento
 – a partir de R$ 190.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 18 a 36 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão azul/ rua G/ estande 89

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA CHIQUINHO SORVETES

 

Ótimas franquias de alimentação — 1o Pastéis

Ótimas franquias de alimentação - 10 Pastéis

Nascida no interior do Paraná em meados do século passado, a pequena pastelaria que tinha o seu diferencial de sabor inigualável do pastel, com massa crocante e recheios cuidadosamente preparados.

Em 1996 o pequeno negócio familiar deixou de ser uma única loja e transformou-se em uma rede de franquias sediada em Curitiba – PR. A 10 PASTÉIS é ganhadora de prêmios como O Melhor Pastel de Curitiba eleito pela revista VEJA por 9 vezes consecutivas. Também colocada como a 23º Melhor Franquia no setor alimentício. No ano de 2015 ganha 7º lugar no ranking de Melhores Franquias em Satisfação para o Franqueado da revista Pequenas Empresas Grandes Negócios.

Para se manter líder, a 10 PASTÉIS desenvolveu tecnologia, testou produtos e inovou em muitas áreas. A aliança entre qualidade de atendimento e o cuidado no desenvolvimento dos melhores produtos que a faz referência no mercado há tantos anos.

Tipo de Negócio – fast food
Investimento – a partir de R$ 70.000 (ESTADO SEDE PARANÁ)
Retorno do investimento – 24 a 36 meses
Faturamento Médio Mensal – R$ 65.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 154

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA 10 PASTÉIS

 

Ótimas franquias de alimentação — Baff’s Salgaderia

Ótimas franquias de alimentação - Baffs Salgaderia

Se você quer investir seu dinheiro em um negócio seguro, a sugestão é que você invista em uma franquia Baff’s. Uma das grandes vantagens de investir nessa franquia é que você adquire uma empresa que já é consagrada no mercado, oferecendo o que há de melhor em alimentação fora do lar.

No mercado há mais de 10 anos e com mais de 60 lojas, a Baff’s oferece alternativas variadas de negócios, de acordo com o seu bolso. “Nós temos três modelos de negócio: a bike food, que é a nossa vedete do momento, nossos quiosques compactos e as lojas completas, que são as cafeterias”, explica Nelson Camargo, diretor da Baff’s.

Tipo de Negócio – fast food de salgados
Investimento – a partir de R$ 80.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – não informado
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua K/ estande 228

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA BAFF’S SALGADERIA

 

Ótimas franquias de alimentação — Pizza Crek

Ótimas franquias de alimentação - Pizza Crek

A Pizza Crek é uma rede de franquias que comercializa pizza no formato de um Wrap. A receita foi inventada por um de seus sócios, que é pizzaiolo e por muitos anos trabalhou em tradicionais pizzarias de São Paulo.

Numa noite, após um expediente de muito trabalho, ele resolveu preparar uma pizza diferente para ele mesmo saborear. A busca era pela praticidade, de forma que não fosse necessária a utilização de pratos. Após uma primeira tentativa frustrada, o pizzaiolo insistiu na ideia e foi aperfeiçoando a massa para viabilizar a Pizza Crek, que hoje possui até patente requerida junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

Tipo de Negócio – pizzas individuais enroladas.
Investimento – a partir de R$ 105.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 12 a 25 meses
Faturamento Médio Mensal – R$ 45.000 a R$ 80.000
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua I ou J/ estande 223

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA PIZZA CREK

 

Ótimas franquias de alimentação — Delivery Much

Ótimas franquias de alimentação - Delivery Much

Delivery Much é um aplicativo de pedidos de comida, onde o franqueado é responsável pelo comercial e atividades de marketing local, recebendo comissões de todos os pedidos realizados na sua região.

Tipo de Negócio – Informática
Investimento – a partir de R$ 17.000 (ESTADO SEDE RIO GRANDE DO SUL)
Retorno do investimento – 12 a 24 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua L/ estande 182

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA DELIVERY MUCH

 

Ótimas franquias de alimentação — Sucão

Ótimas franquias de alimentação - Sucão

O Sucão Lanches faz parte da história de Campinas (SP). A lanchonete é um ícone da região central desde sua inauguração, em 1975, quando misturas ousadas encantavam os clientes que passavam pela movimentada avenida Benjamin Constant. O famoso balcão já presenciou pedidos de diversas gerações de frequentadores fiéis, conquistados por receitas exclusivas, como os sucos 3 em 1 e Stilk, que se mantêm até hoje no cardápio. Não à toa, levou por sete vezes consecutivas o título de melhor suco da região, segundo a revista VEJA Campinas.

Atualmente, a rede é composta por 14 unidades em operação e outras ainda em fase de pré-inauguração.

Tipo de Negócio – Alimentação
Investimento – a partir de R$ 245.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – Entre 18 e 24 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – não informado

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA SUCÃO

 

Ótimas franquias de alimentação — Sr. Espetto

Ótimas franquias de alimentação - Sr. Espetto

A franquia Sr. Espetto é uma maneira segura de ter seu próprio negócio, com uma operação já testada e aprovada.

Entre as modalidades, o destaque é o quiosque, que oferece uma opção mais acessível de investimento, mantendo a mesma qualidade nos produtos servidos.

Há ainda as lojas de rua e de shopping, com um mix completo de produtos, ideais para locais espaçosos e de grande circulação ou praças de alimentação.

Moderna e inovadora, a rede oferece o tradicional churrasco brasileiro, seus acompanhamentos, porções, lanches e muito mais, de um jeito prático e saboroso.

Tipo de Negócio – espetos, pratos e happy hour.
Investimento – a partir de R$ 108.000 (ESTADO SEDE SÃO PAULO)
Retorno do investimento – 18 a 24 meses
Onde encontrar na feira ABF 2018 – pavilhão branco/ rua H/ estande 214

QUERO MAIS INFORMAÇÕES DA FRANQUIA SR. ESPETTO

 

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Por Sammy Eduardo

 

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