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Mundo Verde oferece chocolates alternativos

01/03/2005

Produtos não contêm lactose, cafeína, glúten, açúcar e atendem grupo
especial de consumidores

 A Páscoa está chegando e as guloseimas de chocolate em forma de  ovos, bombons e coelhinhos começam a nos tentar. Apesar de muito saborosos, os tradicionais chocolates não podem ser consumidos por algumas pessoas. É o caso dos diabéticos, daqueles que têm intolerância à lactose (açúcar encontrado no leite de vaca) e dos alérgicos ao glúten, conhecidos como celíacos. É para atender a este grupo de consumidores tão especial que as lojas Mundo Verde oferecem três sugestões de chocolates para comemorar a Páscoa: a alfarroba, o chocosoy e o lowcarbi.

A alfarroba é uma vagem que após a trituração e torrefação resulta numa farinha, utilizada na alimentação como substituta do cacau e  com amplas vantagens. Tem apenas 0,7% de gordura e um alto teor – 38% a 45% de açúcares naturais (sucrose, glucose e frutose), além de ser rica em fibras e não conter cafeína.  `Seu sabor é similar ao do chocolate amargo`, comenta a  nutricionista da rede Mundo Verde, Flávia Morais. Este produto pode ser  encontrado em barra, pó,  bombons ou gotas. O preço médio é de R$ 4,10.O ovo de páscoa de alfarroba tem peso de 230g e custa R$ 18,00. Indicado para  pessoas com intolerância à lactose e diabéticos.

O chocosoy  é um bombom de chocolate 100% vegetal, feito com leite de soja e sem glúten. Esta guloseima é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose e celíacos. O preço médio é R$ 4,20. Já o ovo de páscoa pesa 300g e custa R$ 16,00.

Com baixo teor de carboidrato, o chocolate lowcarbi, não contém açúcar e seu consumo é indicado para diabéticos. Pode ser encontrado na versão em barra, sabor amêndoas envolvido por chocolate (50g – R$ 11,00), trufado (99g – R$ 15,00), ao leite recheado com côco (32g – R$ 6,40) e embalagem com dois bombons  recheados com noz pecam (28g – R$ 5,60).

Os três produtos estão disponíveis nas lojas Mundo Verde de São Paulo, localizadas nos bairros de Moema (Av. Cotovia, 900), Vila Nova Conceição (Rua Afonso Braz, 462), Cerqueira César (Alameda Santos, 2.223) e no Itaim Bibi ( Rua João Cachoeira, 558).

 Índices

Segundo o Ministério da Saúde, a diabetes afeta 7,6% de brasileiros ou seja, 11 milhões de pessoas, com idade entre 35 e 69 anos, sendo que boa parte delas ignora suas condições e não recebem qualquer tipo de cuidado.

Os portadores da doença celíaca, só no estado de São Paulo, correspondem a 30% da população; 15% em Santa Catarina e 8% em Minas Gerais, com base nos cálculos da Associação dos Celíacos do Brasil.

No Brasil, 25% da população, segundo a Escola Paulista de Medicina, tem intolerância à lactose.

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