No início do mês de setembro de 2007, o Shopping Jardins, em Aracaju, Estado de Sergipe, ganhou uma nova marca em sua praça de alimentação, a Risotto Mix Gastronomia.
Esta unidade é a primeira da rede no nordeste do Brasil. Na decoração painéis e fotos antigas de Aracaju relembram um pouco da história da cidade. A cozinha show permite aos clientes assistir ao preparo de seus pratos através do vidro que separa a área interna da cozinha da área dos clientes.
A intenção da rede é conquistar o paladar de novos clientes, de regiões com clima, costume e cultura diferentes. E, principalmente, levar a alta gastronomia no conceito fast food, cada vez mais, por diversas regiões do Brasil. Mostrando que, o fast food de shopping center, também é a atração alimentar das novas tendências, desde o cliente que está sozinho, até o cliente que está com a família toda.
