Nova loja será a terceira na zona sul do Rio, e dará início ao ciclo de inaugurações de 2018
O Espetto Carioca – rede de bares e restaurantes especializada em espettos – inaugura uma novíssima loja na zona sul do Rio de Janeiro, no tradicional bairro do Catete – Rua do Catete, 82 –, no próximo dia 23 de janeiro. Com a primeira inauguração de 2018, a rede segue seu plano de expansão e celebra sua 29º loja. Em 2017, a marca inaugurou novas unidades no Madureira Shopping, no Nova América Shopping, no Shopping Grande Rio, na Barra da Tijuca e na cidade de Campinas (SP).
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“Vamos celebrar a chegada de 2018 com força total, serão diversas inaugurações ao longo de 2018. O vigoroso crescimento da rede se deve à alguns fatores, entre eles: o suporte 360º que é dado ao franqueado em todas as áreas, o forte trabalho da equipe de expansão da rede e ao espírito de equipe, um dos valores que incentivamos dentro da empresa e procuramos levar aos nossos 950 colaboradores. Essas diretrizes estão diretamente ligadas ao sucesso da empresa”, afirma Leandro Souza, presidente da rede Espetto Carioca.
A marca dispõe diversos modelos de franquias, como por exemplo: container, quiosque, fast e bar e restaurante. Cada proposta de franquia foi pensada para atender aos mais variados tipos de franqueados e se adaptam a qualquer ambiente. Atualmente, o Espetto conta com 29 unidades: 26 no Rio, uma em Juiz de Fora (MG) e outras duas no interior de São Paulo, uma em Piracicaba e agora Campinas.
O cardápio apresenta mais de 50 opções de Espettos que variam entre Tradicionais (Espetto de Carne – R$ 9,95; Espetto de costela suína – R$ 9,95), Premium (Espetto de Medalhão de carne – R$ 13,95; Espetto de Medalhão de frango – R$ 13,95; Espetto de camarão – R$ 14,95) e Exóticos (Espetto de cordeiro – R$ 18,95; Espetto de pintado – R$ 16,95), passando por sabores Vegetarianos (Espetto de palmito com tomate seco e rúcula – R$ 12,95; Abobrinha com molho de maionese e queijo derretido – R$ 10,95, Doces (Churros no espetto com doce de leite – R$ 10,95) e Frito (Brasileirinho, bolinho de feijoada com couve e linguiça. Acompanha geleia de pimenta defumada – R$ 15,95).
Com a inauguração da unidade no Catete, o Espetto Carioca se firma um dos melhores negócios do mercado de franquias. Em 2017, o faturamento da rede foi de R$ 68 milhões, um crescimento de 4% frente o ano de 2016. Para 2018, a marca espera um aumento de 17% no faturamento e prevê inaugurar 14 novas unidades.
NOSSA HISTÓRIA
“Quando voltei dos Estados Unidos, após uma temporada de muito trabalho por lá, resolvi que deveria investir minhas economias na abertura do meu próprio negócio. Levei mais ou menos um ano para entender o que poderia abrir, o que seria o diferente naquele momento aqui no Brasil. Como eu gostava muito de churrasquinho, chamei dois amigos e tive a ideia! Por que não tirar esse espeto da rua e levar para uma loja transada? Depois que abri o primeiro, como uma micro empresa individual, e dois amigos. Nosso intuito foi sofisticar o espeto!”, revela Leandro Souza, sócio fundador do Espetto Carioca.
No final de 2009, o empresário encontrou ponto com grande potencial, no condomínio Barra Sul (Recreio – Zona Oeste), onde o total de moradores atingia 20 mil pessoas. O sucesso foi imediato, a partir da primeira unidade, a marca começou a receber propostas de amigos que queriam abrir novas unidades. A segunda loja veio dois anos depois, e a terceira, em 2012. Ambas na região do Recreio dos Bandeirantes, RJ, momento em que a marca ficou realmente conhecida pelo grande público.
Vislumbrando o potencial desse nicho de mercado, Leandro Souza e os sócios começaram a fazer alguns cursos de franquia e contrataram uma empresa, que levou pouco mais de um ano para formatar o modelo de negócio do Espetto Carioca. Em 2012, a marca ingressou no sistema de franquias.
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