O ano de 2009 foi bastante positivo para o Spoleto. A rede de culinária italiana registrou faturamento de R$ 290 milhões, 15% a mais em relação a 2008. A grande novidade para 2010 é o investimento de R$ 10 milhões na nova fábrica em Volta Redonda, cidade escolhida estrategicamente por ficar entre o Rio de Janeiro e São Paulo, estados que concentram o maior número de restaurantes da rede (135). A unidade fabril, com 25 mil m2, será inaugurada no segundo semestre e vai abastecer todas as lojas espalhadas em 23 estados e no Distrito Federal.
A rede alcançou também crescimento de 19% em pontos de venda, com 36 novas lojas. Hoje o Spoleto conta com 272 restaurantes – 249 no Brasil e 23 no exterior (21 no México e dois na Espanha). A projeção é manter o mesmo ritmo e assinar 36 novas unidades ao longo do ano, chegando ao faturamento de R$ 326 milhões (o equivalente a 12% de crescimento).
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