Uma cafeteria criada em Rio Branco, no Acre, quer inverter a lógica tradicional de crescimento das franquias brasileiras.
A Coffee House anunciou um plano de expansão nacional que começa pelas regiões Norte e Nordeste, movimento incomum em um setor que historicamente valida novos modelos de negócio no eixo Sul-Sudeste.
Estruturada com o suporte da Global Franchise, empresa especializada na formatação e escalonamento de redes de franquias, a estratégia prevê a abertura de 20 unidades até o fim de 2028, com investimento médio de R$ 270 mil por operação.
Na primeira fase da expansão, a rede pretende priorizar capitais e cidades-polo das duas regiões, entre elas Manaus, Belém, Porto Velho, Macapá, Boa Vista, Santarém, Palmas, Salvador, Fortaleza, Recife, Maceió, Teresina, Natal e São Luís.
A aposta é consolidar a marca em mercados que apresentam crescimento econômico, aumento do turismo e fortalecimento do consumo regional.
O plano de crescimento parte de uma base operacional já testada. A Coffee House nasceu com uma proposta de verticalização da produção e controle rigoroso da operação.
A unidade piloto instalada em Rio Branco registra faturamento anual superior a R$ 1,6 milhão e níveis de rentabilidade considerados competitivos dentro do setor de alimentação.
Esse desempenho chamou a atenção da Global Franchise, que identificou na operação um modelo com processos maduros e capacidade de replicação.
A partir dessa avaliação, foi estruturado o plano de expansão da marca, que busca atrair investidores interessados em um formato multiformato e com forte identidade regional.
Segundo Artur Larangeira, COO da Global Franchise, o caso desafia um preconceito histórico do mercado de franquias no país.“O mercado brasileiro ainda carrega a ideia de que marcas precisam nascer ou se consolidar primeiro no Sudeste para depois ganhar escala nacional.
A Coffee House mostra o contrário. A operação apresenta versatilidade e níveis de qualidade comparáveis aos das melhores cafeterias internacionais”, afirma.
O movimento acontece em um momento de expansão consistente do franchising brasileiro.
Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor faturou R$ 273,1 bilhões em 2024, crescimento de 13,5% em relação ao ano anterior, impulsionado principalmente pelos segmentos de alimentação e serviços.
Apesar do avanço, a concentração geográfica ainda é uma característica marcante do setor, com forte presença de redes originadas no Sudeste.
Nesse contexto, a estratégia da Coffee House busca justamente inverter essa dinâmica ao priorizar mercados que historicamente aparecem como destinos de expansão, mas raramente como origem de redes nacionais.
Além da proposta de expansão regional, o modelo de negócio da marca também apresenta características operacionais diferenciadas.
Um dos principais pilares é o formato de operação multirreceita, que combina cafeteria, salgaderia, doceria, restaurante, lanchonete e drinkeria em um único ambiente.
O cardápio também foi estruturado com flexibilidade para adaptação regional. A rede prevê que até 30% das opções possam ser ajustadas com ingredientes e pratos locais, estratégia que busca reforçar a conexão com o público de cada cidade.
Outro diferencial está na produção própria, que garante maior controle de qualidade e logística, além de contribuir para margens mais atrativas para franqueados e maior frescor dos produtos oferecidos ao consumidor.
Para a Global Franchise, o projeto representa um caso emblemático de expansão a partir de polos emergentes do varejo nacional. Segundo Larangeira, investidores das regiões Norte e Nordeste demonstram crescente interesse por marcas que compreendem as particularidades do mercado local.
“O investidor dessas regiões é exigente e busca negócios com identidade, produto fresco e rentabilidade real. A Coffee House reúne essas características ao combinar o DNA acolhedor do Norte com um modelo de gestão estruturado para crescimento nacional”, conclui.
Criada pela empresária Eveline, a Coffee House é uma cafeteria clássica que une sofisticação e produção artesanal. Com operação consolidada em Rio Branco (AC), a marca atua no segmento premium e oferece uma experiência gastronômica completa baseada na qualidade dos insumos, produção própria e atendimento especializado.
A Global Franchise é uma consultoria especializada na estruturação e expansão de redes de franquias no Brasil e no exterior. A empresa atua na formatação de negócios com alto potencial de replicação e diferenciais competitivos claros, apoiando marcas na construção de modelos escaláveis e sustentáveis de crescimento.
Fonte: Mention Assessoria
