Premiação da ABF destaca solidez operacional e padrão de excelência da marca
A Vivenda do Camarão, maior rede de restaurantes especializada em frutos do mar do Brasil, acaba de conquistar, pela 23ª vez, o Selo de Excelência em Franchising 2026, concedido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), a principal chancela do setor no país, baseada, entre outros critérios, na avaliação direta dos franqueados sobre a gestão, suporte e desempenho das redes.
A recorrência da premiação reforça a solidez da marca, que soma décadas de atuação no mercado e um modelo de negócio estruturado, com forte padronização operacional e presença nacional.
Atualmente, a rede conta com mais de uma centena de unidades e mantém uma operação centralizada que garante consistência de qualidade em diferentes regiões do país.
Mesmo diante de um cenário desafiador para o food service, com aumento de custos e maior exigência do consumidor, a Vivenda do Camarão segue expandindo suas frentes de atuação, diversificando canais e fortalecendo sua estratégia de crescimento sustentável.
Para Rodrigo Perri, Co-CEO da companhia, o reconhecimento é resultado de um trabalho contínuo de evolução do negócio.
“Receber esse selo mais uma vez mostra que estamos no caminho certo, mantendo um relacionamento sólido com nossos franqueados e evoluindo nossa operação sem abrir mão da qualidade”, afirma.
A conquista reafirma o posicionamento da rede como uma das principais referências em franchising no segmento de alimentação, aliando tradição, inovação e excelência operacional.
A Vivenda foi fundada em 12 de junho de 1984, a partir da visão empreendedora de Fernando Perri que, naquela época, foi impedido de exportar camarão e, sem ter o que fazer com o alimento, abriu um restaurante para servir pratos à base de camarão e frutos do mar no bairro de Moema, na cidade de São Paulo.
Com o sucesso daquela unidade, Fernando Perri logo inaugurou uma filial nos Jardins, também em São Paulo. Diante da aceitação do consumidor, Perri abriu a Vivenda do Camarão Express, a primeira loja de culinária rápida com pratos à base de camarão no país, no Morumbi Shopping.
A partir de 1997, a marca ingressou no franchising e consolidou sua expansão pelo território nacional.
Com unidades próprias e franqueadas, o Grupo Vivenda do Camarão atua hoje nos segmentos de Fast Food e Varejo supermercadista, com forte presença no setor de rotisserie das principais redes do país.
Fonte: Encaso Comunicação
