Crescer sobre alicerces firmes: o legado da família Zaparoli com o Giraffas

A trajetória de Gustavo Zaparoli como franqueado do Giraffas começa antes mesmo de ele assumir a operação.

Em 2003, seu pai, Carlos Zaparoli, conheceu a marca em uma feira de franquias e decidiu assumir uma loja já existente no Maxi Shopping Jundiaí, que enfrentava dificuldades na época.

Eram outros tempos, outro mercado e muitos desafios pela frente.

Ao assumir a unidade, Carlos precisou praticamente recomeçar: trocar quase toda a equipe, rever a gestão, identificar quem realmente queria seguir em frente e, principalmente, implantar os padrões e processos que fazem parte do DNA do Giraffas.

Foi assim, com decisões firmes e foco em qualidade, que a loja ganhou consistência, cresceu e se tornou base para a abertura de novas operações.

Hoje, são mais de 20 anos de história do Giraffas em Jundiaí (SP) — uma trajetória que resultou na expansão para outras lojas ao longo do tempo e consolidou a rede na região como referência em padrão, eficiência e atendimento.

Gustavo representa a segunda geração dessa história.

Ele está no negócio desde 2008 e atua diariamente nas operações, hoje à frente de três unidades: Maxi Shopping Jundiaí, Hiper Assaí Jundiaí e Shopping Várzea Paulista.

Ao todo, são cerca de 50 colaboradores envolvidos na operação diariamente.

Sua atuação é próxima e constante, com contato direto com gerentes e equipes, acompanhamento de resultados e, acima de tudo, cobrança pela excelência na experiência do cliente.

Para Gustavo, os números são importantes, mas o grande diferencial está no que o cliente sente: atendimento próximo da perfeição, qualidade do produto, tempo de preparo, padronização e eficiência do balcão à entrega.

“É isso que, na prática, diferencia o Giraffas dos outros operadores da praça de alimentação”, afirma.

Carlos Zaparoli segue presente no negócio, visitando as lojas duas a três vezes por semana, apoiando a área financeira e participando das decisões estratégicas.

Uma gestão que reflete bem o que o Giraffas representa: uma franquia com essência familiar, construída com trabalho diário, proximidade e visão de longo prazo.

Para Gustavo, o momento atual é especial.

Ele vê o Giraffas vivendo um dos seus melhores ciclos, com resultados consistentes e uma base sólida para o futuro.

“A rede está construindo um alicerce muito forte, com franqueados engajados, padrões bem definidos, processos claros e uma diretoria consciente. Isso é o que permite crescer de forma sustentável, não sobre promessas, mas sobre algo sólido”, afirma.

Uma história de família, passada de geração para geração, vivida todos os dias na operação — sempre com o cliente no centro, o padrão como prioridade e a certeza de que é assim, no longo prazo, que se constrói sucesso.

Um sucesso que já chegou: hoje, Carlos e Gustavo vivem um dos melhores momentos de suas lojas e se orgulham da trajetória que estão construindo com o Giraffas.

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Fonte: Giraffas