Cayo Costa abriu a Açaí Puríssimo como anexo de uma loja de suplementos
Há dez anos o empreendedor Cayo Costa, 32 anos, abriu o seu primeiro negócio em Brasília (DF), onde mora.
Começou a vender suplementos de forma tímida, enquanto estava na faculdade, inicialmente de forma online e depois para amigos e, conforme ganhou espaço e mais clientes, decidiu oficializar o negócio abrindo a Pump Suplementos.
“Eu comecei a ganhar suplementos de permuta de marcas que anunciavam em uma comunidade que eu gerenciava no Orkut.
Os que sobravam, eu vendia para amigos.
Depois, levava na mochila para vender na faculdade.”
Na Pump, os clientes são recebidos por consultores que oferecem um atendimento especializado em suplementação, o que se tornou o diferencial da marca.
Após alguns anos veio outra loja, dessa vez especializada em açaí: a Açaí Pump, que surgiu a partir de uma oportunidade.
A Pump Suplementos estava localizada ao lado de uma grande academia, e outro ponto ficou disponível na região.
“Logo pensei que poderia vir um concorrente.”
Costa não queria montar outra loja do mesmo segmento, então começou a estudar o mercado alimentício voltado para o açaí.
Em 2018, após uma remodelação do negócio e criação de uma identidade solo para a marca, o empresário a batizou de Açaí Puríssimo, para realçar o quanto o produto oferecido na rede é natural.
O diferencial competitivo da Puríssimo é oferecer um produto com alta concentração do fruto e que seja amigável para vários tipos de dietas.
Além disso, é trazido diretamente do Pará, plantado, colhido e produzido por uma fazenda e fábrica que oferecem rastreabilidade, respeito com a natureza e com comunidades locais.
Dessa forma, a marca chegou a 18 unidades franqueadas em diversos estados do país em 2023 e para o ano de 2024, o plano é finalizar a implementação de 13 lojas que estão em andamento e aumentar o número de franchising vendidas para 100.
“A ideia foi criar um modelo mais enxuto, com menor complexidade operacional.
Outra vantagem é a utilização de um totem de autoatendimento para tornar o pedido mais rápido.
Com isso, também conseguimos, internamente, ter mais flexibilidade para mudar o cardápio, trabalhar com promoções e conseguir aumentar o ticket médio e margem de contribuição.”, afirma.
E esse formato de operação deu certo, apenas em 2023 o faturamento da marca foi de R$ 6 milhões.
O investimento inicial para se tornar um franqueado da Açaí Puríssimo é a partir de R$ 149 mil.
O valor já inclui a taxa de franquia e capital de giro.
Em breve, a rede também deve anunciar um formato menor, de quiosque, que terá um investimento reduzido.
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Fonte: Açaí Purísimo
