A Risotto Mix – rede especializada em culinária rápida – segue com planos de expansão em busca de franqueados pelo país, priorizando as regiões Sul e Sudeste em 2011. A rede dá preferências aos estados de São Paulo (SP), Rio de janeiro (RJ), Minas Gerais (MG), Paraná (PR), Santa Catarina (SC) e Porto Alegre (POA).
Estas cidades são consideradas estratégicas pela rede por oferecer infra-estrutura e onde atualmente concentram a maior quantidade de shoppings do país, atraindo público com elevado potencial de consumo.
A rede tem grande preocupação com o suporte oferecido ao franqueado. Não é necessário ter experiência anterior em negócio próprio, porém a empresa ressalta que fatores importantes para a rede determinam a escolha de um franqueado: `Além da capacidade financeira para instalação e montagem da unidade, é necessário que haja uma identificação com nosso modelo de negócio`, ressalta Ronaldo Pires, consultor de novos negócios da Risotto Mix.
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