Uma franquia de pizzaria é o negócio que você está procurando!
Se você ainda tem dúvidas, então estamos aqui para apresentar os benefícios de investir em uma franquia de pizzaria.
Em primeiro lugar, este é um empreendimento lucrativo.
Muitos brasileiros são apaixonados por pizza e não dispensam um pedaço da redonda, seja no almoço, no jantar, numa reunião entre amigos ou em qualquer outra ocasião.
Pesquisas apontam que a pizza está presente na mesa dos brasileiros pelo menos três vezes por mês.
Gustavo Cardamoni, vice-presidente da Associação Pizzarias Unidas, destaca que pizzaria é um bom modelo de negócio porque se trata de um mercado consolidado.
“Temos um mercado linear praticamente o ano todo, podendo ser mais facilmente administrado, sem muitas sazonalidades.
Além disso, há várias formas de atingir o cliente, seja por meio de salão a la carte, rodízio, venda em pedaços e também de delivery, a modalidade mais comum no ramo”, explica o especialista.
As franquias de pizzaria fazem parte do segmento de alimentação, que é um dos mais tradicionais e representativos do setor.
Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), as franquias de alimentação faturaram R$ 13,558 bilhões no quarto trimestre de 2021.
Eduardo Ribeiro, diretor de franquias da Domino’s Brasil, destaca que, se comparadas a outras operações, as pizzarias possuem um investimento inicial menor, o que garante um retorno mais rápido para o franqueado.
“Por outro lado, há uma competição muito grande, sobretudo pela concorrência entre as pizzarias de bairro.
Por isso, estar associado a uma grande franqueadora e com uma marca forte é uma vantagem competitiva bastante relevante”, ressalta Ribeiro.
Admilson Souza, diretor de expansão da Patroni, diz que uma das principais vantagens de investir em uma franquia de pizzaria é contar com suporte da franqueadora em todas as etapas do negócio.
“Outra vantagem é apostar em um modelo previamente testado, que já está maduro e pronto para replicar o sucesso”, destaca Admilson.
O delivery é um hábito cada vez mais presente na vida dos brasileiros.
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) mostra que a entrega de comidas movimenta R$ 1 bilhão por mês.
Investir em uma franquia de pizzaria com serviço de delivery é uma grande tendência.
Aliás, muitas marcas estão em busca de desenvolver formas de entregar alimentos de forma eficiente.
O vice-presidente da Associação Pizzarias Unidas destaca algumas vantagens de uma pizzaria focada em delivery, como o custo menor para montagem da loja e também na operação do dia a dia.
“Hoje, por conta de marketplaces e aplicativos online, a venda na internet está aumentando a cada dia”, completa Gustavo Cardamoni.
Elidio Biazini, diretor e fundador da Dídio Pizza, aponta a importância de pensar em um sistema de delivery eficiente.
“Uma pizzaria especialista em delivery traz uma segurança muito grande.
Hoje em dia o cliente busca agilidade na entrega e qualidade no produto que vai chegar em casa.
Uma boa experiência é convertida em satisfação do cliente, fidelização e indicação para familiares e amigos”, explica.
Grande parte do sucesso da sua franquia de pizzaria depende de uma única pessoa: você!
Desde o momento em que decidir ter o seu próprio negócio até que ele esteja, de fato, funcionando, é muito importante que você entenda que terá que se dedicar.
“Não se engane que é para qualquer um esse ramo, trabalhar aos finais de semana, feriados e no período noturno não é tão simples.
Além disso, muitos acabam fechando suas operações rapidamente por falta de conhecimento e estrutura”, destaca Gustavo Cardamoni.
Por isso, é fundamental estudar e pesquisar o ramo para entender se você se identifica com ele e se realmente uma franquia de pizzaria é o negócio dos seus sonhos.
Além disso, na hora de buscar uma marca para investir, também é importante conhecer a fundo.
Elidio Biazini destaca que o empreendedor deve avaliar a história da marca, estratégia do negócio, público-alvo, documentos jurídicos, planos de negócios e o suporte aos franqueados.
“Além de realizar um teste drive para poder se identificar no dia a dia naquela operação e conversar com franqueados que já estão na rede”, comenta Biazini.
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