Cinco amigos gaúchos, saíram de suas cidades em direção ao eixo Rio de Janeiro e São Paulo em busca de dias melhores.
Iniciaram suas trajetórias profissionais trabalhando como meros iniciantes no ramo de alimentação
Trabalharam em churrascarias de conterrâneos da profissão e que tinham como principal apelo, oferecer o tradicional churrasco gaúcho.
Começaram por baixo, e motivados pela larga experiência adquirida ao longo dos anos, resolveram empreender.
Sentindo cada vez mais a exigência do consumidor por um serviço melhor e mais completo, os amigos gaúchos com ousadia e determinação deram um “salto”
Criaram sua própria churrascaria na cidade de São José do Rio Preto em São Paulo.
Fo no ano de 1993 o primeiro negócio desses bravos gaúchos.
A casa ganhou o nome do que é necessário para se fazer um bom churrasco, “SAL E BRASA”
A proposta era fazer uma casa diferente, com atendimento personalizado e um novo conceito de serviço em churrascaria.
Partiram para a diversificação e criaram um grande leque de opções que ia de encontro a tudo que existia na época.
E que hoje se difundiu por quase a totalidade de casas do ramo, pelo Brasil afora.
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Os gaúchos resolveram mirar na região Nordeste.
Era hora de mais um “salto”.
Apostando no desenvolvimento desta região impulsionada pelo turismo e pela chegada de grandes empresas no mercado nordestino.
Abriram uma Churrascaria Sal e Brasa em Salvador.
Com o mesmo propósito de inovar e fazer a diferença, se consolidaram como o mais novo conceito em churrascaria.
Estava dada a largada para formatação do GRUPO SAL E BRASA e consequentemente para novas conquistas.
Daí em diante vieram as Churrascarias de Recife, Natal, João Pessoa, Aracaju, São Luis do Maranhão e Maceió.
Ainda assim, esses empresários não param de crescer e pensar em novos negócios.
Criaram o Sal e Brasa Grill Express voltado para o segmento de lojas fast-food para Shopping Centers.
Hoje já contam com mais de 30 unidades implantadas em Aracaju, Fortaleza, Recife, Imperatriz, Salvador, Maceió, Campina Grande, Teresina, São Luis, Natal, Olinda e João Pessoa.
Portanto, há mais de 25 anos o Grupo Sal e Brasa vem se empenhando em um trabalho inovador.
Aprimoramento constante, muita responsabilidade e cuidado com o seu maior patrimônio: você, nosso cliente.
Ainda vem muito mais por aí.
A busca por organização, padronização, planejamento, excelência e oferta de produtos diferenciados e com qualidade inquestionável, não para.
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